Нервная орторексия – расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.


В чём особенность:

1. Для человека, страдающего НО, «здоровое питание» становится настолько важным, что большая часть времени уходит на мысли по поводу еды. В результате чего не остаётся времени на какие-либо интересы и увлечения в жизни.
2. Еда делится на «полезную» и «пищевой мусор». При этом вкусовые предпочтения человека не берутся в расчёт. В топе «плохих» продуктов конечно же находится: сахар, глютен, ГМО, молоко, мучное, жирное, жареное, солёное, содержащие крахмал, консерванты и тд.
3. Поиск ПП- рецептов, продуктов и магазинов, где их можно приобрести.


Если же такое питание нарушается, то человек испытывает тревогу и чувство вины.
Я думаю у вас уже возник вопрос.
Разве всё то, что нам рассказывают про здоровый образ жизни и ПП-питание- - это орторексия?
Конечно же, нет.
Но как тогда отличить одно от другого?
Давайте я приведу пример.


Предположим человек приходит в магазин и хочет купить какой-то продукт. Пусть это будет творожный сыр. (Взято из моего опыта)

На полках стоит творожный сыр разных производителей. И если посмотреть состав, то у одних в составе будет добавлен сахар, а других нет. Конечно взять сыр без добавления сахара здесь будет логично. Зачем в сыре сахар, вы же пришли не за вкусняшками.
В этом случае посмотреть на этикетку и выбрать наиболее подходящий вариант и есть осознанный выбор.
Но если вы, предположим, пришли в магазин и ищите, пусть будет йогурт, только с определенным составом. Без добавок, без консервантов, фермерский, без глютена (как бы это казалось не абсурдно). Ищите в одном, во втором, в третьем магазине. Просматриваете интернет в его поисках. Возможно едите на другой конец города за ним или вообще не берете в итоге никакой. Или берёте вместо него кефир. То здесь уже можно говорить о нарушении пищевого поведения.

Прослеживается тревога касаемо пищи и как раз того самого времени, выделяемого на мысли о питании.
И именно там, где начинают затрагиваться другие сферы жизни и начинается орторексия.
Такое поведение возможно и принесёт какие-то положительные изменения в плане здоровье, но однозначно пострадают и другие сферы жизни. Рано или поздно такое питание приведёт человека к стрессу.
Опасна ли орторексия? По сравнению с некоторыми другими пищевыми расстройствами, нет. Хотя однозначного ответа нет. Потому что вы можете видеть примеры людей с орторексией в сети. И возможно вы слышали о некоторых печальных исходах.

Но что можно сказать точно, так это что расстройство несёт с собой ряд неприятных последствий:

1. Строгие пищевые ограничения могут привести к значительному обеднению жизни человека, а также к ограничению социальных контактов и к трудностям в общении с родными и друзьями;
2. Исключение каких-либо группы продуктов может привести к истощению или дефициту витаминов и минеральных веществ;
3. Строгие ограничения могут привести к навязчивому желанию съесть что-то «вредное», а также привести к срывам и перееданиям;
4. Также это может привести к увеличению уровня тревожности и даже к депрессии;
5. Диеты являются одной из основных причин возникновения РПП. Нервная орторексия как раз является жёстким ограничением в питании.

На данный момент диагноз нервной орторексии не включен в классификаторы
DSM-5 и МКБ-11 (психические и поведенческие расстройства и нарушения нейропсихического развития), поэтому этот диагноз не может быть поставлен официально. Однако этот термин «орторексия» широко используют специалисты.

Ещё отмечу, что некоторые авторы считают, что орторексия является не психическим расстройством, а всего лишь социальной тенденцией, которая, впрочем, в некоторых случаях может иметь негативные последствия для здоровья или привести к серьёзным нарушениям пищевого поведения, таким как нервная анорексия.

В любом случае, нервная орторексия может привести ко всем тем последствиям о которых писала ранее.
Если у вас есть подозрения, касаемо вас и наличия НО, то в интернете вы можете найти опросник нервной орторексии Брэтмена.